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We've launched our online store　ネットショップ始めました

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  Every time you see the moon, remember Blade Sharpener Tsuki, it's Adachi. [ 月を見るたび思いだせ] 刃研ぎ屋　月　安達です。 We have recently launched our online store. この度、ネットショップを始めました。 リンク　 https://hatogiyatuki.base.shop/ We primarily sell our original Yanagiba knives [Sakai Jingetsu] and our original whetstones [PAPER MOON]. 当店オリジナルの柳刃包丁[堺 刃月]とオリジナルの砥石[PAPER MOON]の 販売をメインに行なっております。 A Yanagiba knife made in Sakai City, Osaka Prefecture, a major center for knife production 包丁の一大産地、大阪府堺市で作られた打ち刃物の柳刃包丁 A whetstone designed primarily for use with Japanese kitchen knives 主に和包丁に合うように設定した砥石 The lineup includes four types of knives made from different types of steel, each available in lengths ranging from 240 mm to 330 mm (some from 270 mm to 330 mm). 包丁は鋼材の違うもの4種類とそれぞれ240mm~330mm(一部270mm~330mm) をラインナップ。 We offer six types of grinding stones, ranging from #320 to #10,000. 砥石は#320~#10,000までの6種類をご用意しています。 さらに修正砥石や革砥もあります。 All of these products are designed for professional chefs and knife sharpening enthusiast...
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Special Year-End Campaign　年末特別キャンペーン

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Every time you see the moon, remember Blade Sharpener Tsuki, it's Adachi. [ 月を見るたび思いだせ] 刃研ぎ屋　月　安達です。 In December, as a special year-end campaign, we will resharpen your knives for free three times only for customers who purchase knives of 10,000 yen or more including tax. Please take this opportunity to get a high quality kitchen knife. For details, please ask at the store. 12月は年末特別キャンペーンとして、税込1万円以上の包丁をお買い上げのお客様限定でご購入の包丁を3回無料で研ぎ直しいたします。 この機会にぜひ上質な包丁を手にしてください。 詳しくは店頭にてお声掛けください。 HPやインスタでもスケジュールのお知らせをしています。 ↓そちらも合わせてご覧ください。↓ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 砥石のネットショップをやっています。 We have an online store for whetstone.→ https://hatogiyatuki.shop-pro.jp/ ご相談はHPからお願いします。 For consultation, please visit our website.→ https://r.goope.jp/hatogiyatuki/ インスタ →@ hatogiyatuki.since2012 # 新潟市  # 刃物研ぎ  # 包丁研ぎ  # 新潟市刃物研ぎ  # 新潟市包丁研ぎ  # 砥石  # スエヒロ  #suehiro # メイドインツバメ  # 一刃鍛刃物本舗  # 一刃鍛  #VG-10 #madeintsubame  #madeinJapan #kitchenknife #chefknife #wh...
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December Schedule Information　12月の出店予定のお知らせです。

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Every time you see the moon, remember Blade Sharpener Tsuki, it's Adachi. [ 月を見るたび思いだせ] 刃研ぎ屋　月　安達です。 There are only a few days left in 2024. Don't forget to take care of your knives! Let's open the new year with sharp knives! 2024年も残り僅かとなりました。包丁のお手入れも忘れずに！ 切れ味抜群の包丁で新しい年を切り拓きましょう！ HPやインスタでもスケジュールのお知らせをしています。 ↓そちらも合わせてご覧ください。↓ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 砥石のネットショップをやっています。 We have an online store for whetstone.→ https://hatogiyatuki.shop-pro.jp/ ご相談はHPからお願いします。 For consultation, please visit our website.→ https://r.goope.jp/hatogiyatuki/ インスタ →@ hatogiyatuki.since2012 # 新潟市  # 刃物研ぎ  # 包丁研ぎ  # 新潟市刃物研ぎ  # 新潟市包丁研ぎ  # 砥石  # スエヒロ  #suehiro # メイドインツバメ  # 一刃鍛刃物本舗  # 一刃鍛  #VG-10 #madeintsubame  #madeinJapan #kitchenknife #chefknife #whetstone #niigatajapan #niigata #Kitchenknifesharpening #まな板 # cutting board #ラバーラ # 焼栗柄  #burntchestnuthandle
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We received a lot of natural whetstones.　天然砥石を大量に送っていただきました。

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Every time you see the moon, remember Blade Sharpener Tsuki, it's Adachi. [ 月を見るたび思いだせ] 刃研ぎ屋　月　安達です。 We received a lot of natural whetstones.　 I only use artificial whetstones, so I have no idea about natural whetstones, but I would like to use them while asking a sword sharpener I know to take a look at them and tell me what kind of whetstones they are. 天然砥石をたくさんいただきました。 ぼくは人造砥石しか使わないので天然砥石に関しては全くわからないのですが、知り合いの刀研師さんにも見てもらってどんな砥石なのか教えてもらいながら使っていきたいと思います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 砥石のネットショップをやっています。 We have an online store for whetstone.→ https://hatogiyatuki.shop-pro.jp/ ご相談はHPからお願いします。 For consultation, please visit our website.→ https://r.goope.jp/hatogiyatuki/ インスタ →@ hatogiyatuki.since2012 # 新潟市  # 刃物研ぎ  # 包丁研ぎ  # 新潟市刃物研ぎ  # 新潟市包丁研ぎ  # 砥石  # スエヒロ  #suehiro # メイドインツバメ  # 一刃鍛刃物本舗  # 一刃鍛  #VG-10 #madeintsubame  #madeinJapan #kitchenknife #chefknife #whetstone #niigatajapan #niigata #Kitchenknifesharpening #まな板 # cuttin...
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May Schedule Information　5月の出店スケジュールのお知らせ

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Every time you see the moon, remember Blade Sharpener Tsuki, it's Adachi. [ 月を見るたび思いだせ] 刃研ぎ屋　月　安達です。 May Schedule Information, As the weather gets warmer, many of you will be going outdoors for fishing, camping, BBQs, and other outdoor activities. Please contact us for resharpening of not only kitchen knives and shears, but also machetes and outdoor knives. We also sell small kitchen knives that are ideal for outdoor activities. Please feel free to contact us. 5月の出店予定のお知らせです。 暖かくなってきて魚釣りやキャンプ、BBQなどアウトドアにお出かけの方も多くなると思います。 包丁や鋏の研ぎはもちろん、鉈やアウトドアナイフなども研ぎ直しご相談ください。またアウトドアに最適な小さい包丁も販売しています。お気軽にお声掛けください。 HPやインスタでもスケジュールのお知らせをしています。 ↓そちらも合わせてご覧ください。↓ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 砥石のネットショップをやっています。 We have an online store for whetstone.→ https://hatogiyatuki.shop-pro.jp/ ご相談はHPからお願いします。 For consultation, please visit our website.→ https://r.goope.jp/hatogiyatuki/ インスタ →@ hatogiyatuki.since2012 # 新潟市  # 刃物研ぎ  # 包丁研ぎ  # 新潟市刃物研ぎ  # 新潟市包丁研ぎ  # 砥石  # スエヒロ  #...
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Special Sale Items！　数量限定特別セール！

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Every time you see the moon, remember Blade Sharpener Tsuki, it's Adachi. [ 月を見るたび思いだせ] 刃研ぎ屋　月　安達です。 I have a special sale item from “Ittoutan” a knife manufacturer in Tsubame City, Niigata Prefecture, which I deal with! This is a manufacturer that does not usually sell at a discount, so please take advantage of this opportunity! The quantity is completely limited. ぼくが取り扱っている新潟県燕市の包丁メーカー 『一刃鍛刃物本舗』 から特別にセール品が出ました！ 通常は割引販売をしないメーカーなのでぜひこの機会にどうぞ！完全数量限定です。 If you would like to order, please place your order at the store, on our website, or through DM on SNS. ご希望の方は店頭はもちろん、HPやSNSのDMなどからご注文ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 砥石のネットショップをやっています。 We have an online store for whetstone.→ https://hatogiyatuki.shop-pro.jp/ ご相談はHPからお願いします。 For consultation, please visit our website.→ https://r.goope.jp/hatogiyatuki/ インスタ →@ hatogiyatuki.since2012 # 新潟市  # 刃物研ぎ  # 包丁研ぎ  # 新潟市刃物研ぎ  # 新潟市包丁研ぎ  # 砥石  # スエヒロ  #suehiro # メイドインツバメ  # 一刃鍛刃物本舗  # 一刃鍛  ...
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Ittoutan Shirogami 　Deba165mm 刃鍛刃物本舗　白紙鋼　出刃包丁165mm

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Every time you see the moon, remember Blade Sharpener Tsuki, it's Adachi. [ 月を見るたび思いだせ] 刃研ぎ屋　月　安達です。 In this issue, we would like to introduce knives ordered by our customers. 今回はお客様からご注文いただいた包丁をご紹介します。 Ittoutan Shirogami 　Deba165mm  刃鍛刃物本舗　白紙鋼　出刃包丁165mm This is a knife for processing fish. It is used for cutting fish heads, cutting bones, and fish meat. Not only that, we also recommend it for cutting pumpkin. The sizes range from 120mm~240mm, but we recommend the 165mm length for home use and for those who do not currently have a de-eba knife. Please wash it clean after use, wipe it dry, and dry it well, as it is a knife that rusts easily. We highly recommend this product to anyone who wants an authentic Deba knife. こちらは魚を捌くための包丁です。魚の頭を落とす、骨を断つ、身を捌く時に使います。 それだけでなく、かぼちゃを切る時にもおすすめしています。 サイズは120mm~240mmまでありますが、ご家庭用で現在出刃包丁を持っていないという方には165mmの長さをおすすめしています。 錆びやすい包丁なので使った後は綺麗に洗って水気をよく拭いて、乾かしてください。 本格的な出刃包丁が欲しいという方にはぜひおすすめです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 砥石のネットショップをやっています。 We have...
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